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隨著運營商靈活性的增長、營銷及品牌宣傳機會增加，數字標牌在餐飲空間的使用已成指數增長。但對于品牌部署數字標牌而言還有另外的重要因素：它增加了顧客的停留時間，可為餐廳帶來更多收入。
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以下是餐廳面向顧客提供應用程序的四大數字標牌應用領域：
室外
一些汽車餐廳會采用數字標牌來點單。但即使餐廳沒有得來速車道，也可能會把戶外LCD、LED顯示器用于品牌宣傳、展示菜單、吸引過往行人。
室內排隊
在顧客等待時，數字顯示屏可以顯示促銷活動或餐飲服務信息。餐食，對于許多品牌，尤其是工作午餐及團體預訂等，是很重要的。而利用好顧客的等待時間也非常重要。一些品牌還將自助服務終端用于訂餐，讓顧客在無需等待收銀員的情況下就能自行付款成功。
菜單板
很多有柜臺服務的餐廳已經逐漸開始過渡到數字菜單板的使用當中了，一些還通過顯示屏來展示訂單狀態，以便取餐和提前預訂。
就餐區
餐廳可以播放品牌視頻或娛樂節目，或者在顧客用餐時展示特價飲品和甜點等高利潤產品，以便進行視覺追加銷售。
以上所有案例均能有效地增加顧客停留時間（在減少顧客等待時間的同時），同時增加餐廳收入。
延長停留時間
如果一個顧客進入一家快餐店，一般都會期望快速拿到所點食物并快速吃完，隨后離開餐廳。而休閑行業就顯得沒那么匆忙，而且會鼓勵顧客放松、多停留一會。這時，數字標牌就能物盡其用了。
還可以利用數字標牌來運行促銷活動，與顧客互動。顧客參與度越高，停留的時間就會越長。例如，柜臺服務餐廳可以展示季節性特價飲品促銷信息等。
盡管顧客停留時間變長，但數字標牌卻能有效幫助顧客放松、減少時間緊迫感。
甚至可以充分利用LCD、視頻墻、甚至是投影儀等不同類型的娛樂技術設備。一些品牌使用投影儀將互動娛樂節目直接呈現到桌面或墻上，而另一些品牌則可能在數字顯示屏和電視墻上運行游戲，娛樂信息或活動。
輕松、有趣的氛圍可以讓一家人外出就餐時，孩子們不再無聊，而大人們也能迎來安靜就餐的時間。
還可以利用就餐區的數字標牌來運行游戲，與顧客互動，獲勝者可以獲得免費的食品或優惠券。顧客參與游戲的程度越高，停留的時間就會越長。
還可以通過顧客分享就餐體驗到社交媒體上，從而宣傳品牌、提高互動程度。而且，這些社交互動信息也都可以通過視頻墻或顯示器呈現出來（這里需要說明的是，還需要一個審查機制來確保顧客所上傳的內容是否恰當）。
正在排隊點餐的顧客可以通過顯示器來查看促銷、娛樂、新聞等資訊。通過數字顯示器來增加互動，有助于優化就餐體驗。
通過鼓勵更長的停留時間、更短的預計等待時間，能增加人均消費金額，并確保顧客的再次光顧。
